1. 小弟求：关于野菜的古诗歌和关于吃野菜的风俗
野菜，灰头土脸的，怎可与高雅的诗歌相提并论呢？看到这个题目，人们不禁要问。
其实在很早以前，野菜就已经走进了诗歌的文学殿堂，成为其中的主角，在古人的笔端浅吟低唱。追溯其源可到《诗经》，曾有人做过粗略的统计，在《诗》305篇中提到的可食用野菜多达43篇25种，在其之后的许多诗词曲赋中，平凡的野菜竟绽放出不平凡的灵性和野趣。
首先从《诗》说起，诗经所处年代是生产力极为低下的奴隶社会，人民辛勤劳作，日日与大自然为伍，生活窘困的人还要靠大量的野菜充饥，因而野菜与人们生活息息相关，成为不可缺少的一部分，来源于民间创造的诗歌，在表达生活、劳动、爱情时，自然少不了对野菜的描述。 诗经的首篇《关睢》唱到“参差荇菜，左右流之，窈窕淑女，寤寐求之。”
其中的荇就一种可以吃的水草，浮在水面，绽放黄色的小花；在《谷风》中有一首反映劳动妇女遭丈夫抛弃的诗“谁谓奈苦？其甘如荠”意思是：人们都说苦菜苦，可与我心中的苦楚比起来，它却如荠菜般甘甜了。”苦菜里有三两粮，既饱肚子又壮阳”它不仅能清热燥湿，消肿化瘀解毒，还能凉血止血。
荠菜则更是深受老百姓喜爱的一种野菜，俗名又叫地菜、清明菜，它不仅味甘 ，而且色泽嫩绿，词家辛弃疾就有“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”的吟诵；在《苤苡》中也有这样的诗句：“采采苤苡，薄言采之。采采苤苡，薄言有之。”
苤苡就是在车前草（车轮菜），诗的意思是：“好新鲜的车轮菜呀，快来采呀，谁采了归谁啊。”借采集野菜来表达爱慕之情；文如《采葛》中的诗句：“彼采葛兮，一日不见，如三月兮，彼采萧兮，一日不见，如三秋兮。”
葛根可制成葛粉，萧则指的是一种白蒿，两者都是野菜，特别是白蒿，它不仅是味道鲜美的野菜，也是一种药材，多生于田间地头，路沟渠边，每逢清明之际，正是白蒿繁茂之际，上坟祭祀的人们络绎不绝，顺便采集白蒿治病或解馋，蒿的种类较多，在《诗经》中有“呦了鹿鸣，食野之苹”，苹即陆生白蕃蒿，俗呼艾蒿，“于以采蘩，于沼于让”。蘩是指水生白蒿，而《本草纲目》中的白蒿则为蒌蒿无疑矣。
除此之外诗文中提到了许多野菜，如野碗豆（薇菜）、车前子（苤苡）、白蒿（蘩）、地米菜（荠菜）、苦菜（荼）等，至今都是人们饭桌上的美味。但当野菜从胃转移到心上，并在那里扎下感谢的根，片片的菜香就化做至精至诚的诗句，加重了历史文化的份量。
宋朝大诗人苏东坡在他的《惠崇春江晚景》中写道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。诗人以桃花绽放，春江水暖，鸭子戏水，野菜满地长的生动诗句，表现了阳春三月春回大地，万物复苏的自然景象，也向人们描绘出一幅充满生机的踏青采择野菜图。
千百年来野菜伴随着我们自生自灭，在个个平常的日子里，它属野花闲草，是生活的点缀品，民谣也说：“三月三，地菜赛灵丹”。这些诗句记载了春天的欢愉，但在我们生活遭遇困厄时，用它果腹充饥时，其中的滋味就变得苦涩，野菜变成了穷苦人生存的稻草，期盼的救星。
姹崇嫣红的芳菲桃李，千妖百媚的芍药牡丹，在物质极缺时也变的毫无价值，黯然失色。因此，关于野菜历代文人都留有赞美的诗句，诗赋民谚也为数可观了，例如宋代姜夔在《扬州慢》中描绘“过春风十里，尽荠麦青青”，东坡先生在品味野菜时时竟也发出感慨。
“时绕麦田求野菜，强为僧舍煮山羹”。民谚“三月的茵陈，四月的蒿，五月六月当柴烧”鲜明的点出了野菜的时今性。
初春的野韭菜也脆嫩爽口，野味十足，非家种大棚可以比拟的，是人们尝春调剂的上品，唐诗人杜甫就曾留下：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”的佳句，民语也说“三月新韭胜似肉”。人们喜爱野菜不驻是它们可以过口腹之欲，更重要的是许多野菜本身就是药材，可以达到“药食同源”的治疗保健作用，因此有俗语说：“野菜香，回归自然保安康”。
懂得此理的当首推南宋诗人陆游，它在《杂感》一诗中这样认为“晨烹山蔬美，午漱石泉洁，岂役七心躯，事此肤寸吾”。在《食荠十韵》中则更是品出其中真味。
“唯荠天所赐，青青被陵冈，珍美屏盐酪，耿介凌霜”。是呀，在平淡中寻找真味，体会人与自然的融合，在诗歌中绽放生命的光华，这岂是我们现代人可以体味到的……。
当我们手捧诗卷，吟诵“时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧”，时，心底升起的该是怎样的惆怅与遗憾。 信手拈来，汉赋唐诗宋词元曲，发现在文化的长沙里竟随处可见它们的踪迹。
带着不同的人生感悟唱出了千姿百态。 唐代陆龟蒙就赞曰：“野园烟里自幽寻，嫩甲香蕤引渐？。
……欲助春盘还爱否，不妨潇洒似家林”。皮日休《鲁望以躬耕野蔬兼示邪念什用以酬谢》：“深挑乍见牛唇液，细掐徐闻鼠耳看，紫甲采从泉脉畔，翠牙插自石根傍”。
宋代苏东坡写道：“蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨，烂蒸香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。”读到此处，禁不住掩卷长叹，千百年来，野菜生长在田间陇畔，沟渠路边，无须人类为它施肥培土，任其自生自灭，也许在达官显贵眼中尚属野性未驯，低微卑贱之物，在他们“高贵”的。
2. 求作文：吃野菜的感受
我的家乡就像一颗小巧俏丽的明珠，坐落在崇山峻岭的万绿丛中。说它小，既是说它人口少，也是说它县城小，走在街上几乎人人都认得对方。外地人常常笑我们——小，说一家炒辣椒全城呛鼻子。但我要说的是，我的家
乡小得美丽，小得人杰地灵。 小荷作文网
刚刚结束的“——潇湘八景”评比中，我们——县忝列其中，消息传来，全县人民无不雀跃。我们——的秀美风光多少年来一直“养在深闺人未识”，如今终于展现在世人面前，朋友，就让我带着你们一起畅游——的山山水水吧！ 栖凤湖——一个多么富有诗意的名字，湖内小岛星罗棋布，岸线迂回曲折，万亩湖面碧波荡漾，烟波浩渺，鱼跃鸢飞。沿湖山峦叠翠，茶果飘香，加上流水小溪自高山林间似银带漂入湖中，可谓风光旖旎。画家黄永玉、龙清廉曾泛舟于此，题就“青山似画，碧水如诗”的妙笔，名记者、散文家萧离踏波湖中，发出“山水迷离”的咏叹。每当夏日来临，别处是炎炎酷暑，湖畔却是山风送爽，气候宜人，令人流连忘返。如今，热火朝天的建设正在栖凤湖畔展开，一座旅游新城即将出现，栖凤湖将成为人们避暑休闲的好去处。
泛一叶扁舟，顺流而上，便可以到达中南第一峡谷——坐龙峡。“平湖游罢逛山峡，兴味欣然玩物华，八瀑八潭玄俊巧，人间天上一奇葩。”坐龙峡内绝壁矗立，峡谷幽深，坑连洞，洞连溪，大洞连小洞，洞洞相通。春夏之际，溪水陡涨，不见谷底，溪水流过浪花四溅轰然作响。秋冬之时，水落石出，流水孱孱，曲折有致，让人不禁慨叹大自然的鬼斧神工。
来吧！朋友，尽情来享受——的山水之美吧！奇特秀丽的地质公园红石林在等你来，天然氧吧、万亩林海高望界在等你来，奇美高耸的天桥山在等你来。我们有浓浓的米酒、淡淡的茶香，美味的腊肉、醉人的山歌，有古老原始的毛古斯，有神秘惊险的巫傩绝技，还有许多未知的美好风光在等你来发掘、来品位。
一方山水养一方人，灵秀精巧的——县也人才辈出。我们有“扶贫司令”彭楚政，有苗族少将张显伯，有著名记者萧离，有老歌唱家何继光，更有“苗山百灵鸟”宋祖英。她凭借她美妙的嗓音唱出了湘西，唱到了北京，唱响了维也纳的金色大厅，征服了亿万听众，展示了我们——苗山儿女的万种风情。
美丽的——，我可爱的家乡，你以你丰沛的乳汁哺育了一代代勤劳朴实的土家苗汉儿女。我们生在这块热土，将用自己的青春和汗水为——的繁荣富强而奋斗。我们期待————的明天会更辉煌！
3. 关于美食的诗词文章,最好有关山野菜的诗句与散文
诗经里的《周南·卷耳》采采卷耳，不盈顷筐。
嗟我怀人，寘彼周行。 陟彼崔嵬，我马虺隤。
我姑酌彼金罍，维以不永怀。 陟彼高冈，我马玄黄。
我姑酌彼兕觥，维以不永伤。 陟彼砠矣，我马瘏矣。
我仆痡矣，云何吁矣！【译文】 采呀采呀采卷耳，半天不满一小筐。我啊想念心上人，菜筐弃在大路旁。
攀那高高土石山，马儿足疲神颓丧。且先斟满金壶酒，慰我离思与忧伤。
登上高高山脊梁，马儿腿软已迷茫。且先斟满大杯酒，免我心中长悲伤。
艰难攀登乱石冈，马儿累坏倒一旁，仆人精疲力又竭，无奈愁思聚心上！周作人《故乡的野菜》 我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分，只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样，虽然不是亲属，别后有时也要想念到他。
我在浙东住过十几年，南京东京都住过六年，这都是我的故乡，现在住在北京，于是北京就成了我的家乡了。 日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。
荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。那时小孩们唱道：“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头。”
后来马兰头有乡人拿来进城售卖了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。关于荠菜向来颇有风雅的传说，不过这似乎以吴地为主。
《西湖游览志》云：“三月三日男女皆戴荠菜花。谚云：三春戴养花，桃李羞繁华。”
顾禄的《清嘉录》上亦说，“荠菜花俗呼野菜花，因谚有三月三蚂蚁上灶山之语，三日人家皆以野菜花置灶陉上，以厌虫蚁。清晨村童叫卖不绝。
或妇女簪髻上以祈清目，俗号眼亮花。”但浙东人却不很理会这些事情，只是挑来做菜或炒年糕吃罢了。
黄花麦果通称鼠曲草，系菊科植物，叶小微圆互生，表面有白毛，花黄色，簇生梢头。春天采嫩叶，捣烂去汁，和粉作糕，称黄花麦果糕。
小孩们有歌赞美之云： 黄花麦果韧结结， 关得大门自要吃， 半块拿弗出，一块自要吃。 清明前后扫墓时，有些人家——大约是保存古风的人家——用黄花麦果作供，但不作饼状，做成小颗如指顶大，或细条如小指，以五六个作一攒，名曰茧果，不知是什么意思，或因蚕上山时设祭，也用这种食品，故有是称，亦未可知。
自从十二三岁时外出不参与外祖家扫墓以后，不复见过茧果，近来住在北京，也不再见黄花麦果的影子了。日本称做“御形”，与荠菜同为春天的七草之一，也采来做点心用，状如艾饺，名曰“草饼”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去总是日本风味，不复是儿时的黄花麦果糕了。
扫墓时候所常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。农人在收获后，播种田内，用做肥料，是一种很被贱视的植物，但采取嫩茎滴食，味颇鲜美，似豌豆苗。
花紫红色，数十亩接连不断，一片锦绣，如铺着华美的地毯，非常好看，而且花朵状若蝴蝶，又如鸡雏，尤为小孩所喜，间有白色的花，相传可以治痢。很是珍重，但不易得。
日本《俳句大辞典》云：“此草与蒲公英同是习见的东西，从幼年时代便已熟识。在女人里边，不曾采过紫云英的人，恐未必有罢。”
中国古来没有花环，但紫云英的花球却是小孩常玩的东西，这一层我还替那些小人们欣幸的。浙东扫墓用鼓吹，所以少年常随了乐音去看“上坟船里的姣姣”；没有钱的人家虽没有鼓吹，但是船头上篷窗下总露出些紫云英和杜鹃的花束，这也就是上坟船的确实的证据了。
十三年二月 （1924年2月作，选自《雨天的书》）。
4. 以吃野菜为题写600字作文
今天天气晴朗，阳光灿烂，天空格外的蓝，心情也格外的好！ 吃过午饭，妈妈说要带我和表姐去妈妈学校里摘野菜。我们一听可高兴了，连忙准备好篮子、剪刀等工具。 一开始我不知道那么多种植物中哪些是可以吃的。后来在妈妈和表姐的指点下，我很快就学会了辨认野菜，马兰头、荠菜、田荠等都是可以吃的。马兰头虽然很多，但因为都还很小，荠菜么又都已抽蕊开花，太老了，所以我们今天主要是摘那种开着淡淡小黄花的田荠。 草地上、操场边、花坛里，只要仔细寻找，都能找到大朵大朵的嫩嫩的田荠。妈妈说太小的野菜先不要摘，我心里在想，小的野菜真运气，不会被人摘去吃掉。每找到一朵大田荠，我心里就甭提多高兴了。还不到一小时，我们三人就摘了满满一篮子野菜。 听妈妈说，野菜营养丰富，味道鲜美，还是无污染的绿色食品呢！ 妈妈打算叫姨妈用我们自己摘来的野菜煮一顿忆苦饭让我们尝尝，我真恨不得马上就能吃到野菜饭！
5. 吃野菜说最后一句：民不可有此色,士大夫不可无此味
出处：
80年代，有一出京剧《徐九经升官记》，后拍成电影，轰动一时。徐九经是确有其人的。他在江南句容当县令，任满后调走，百姓恋恋不舍，说：“公幸训我！”徐九经答
道：“唯俭与勤及忍这三个大字。”他曾经在大堂上画了一棵菜，上题：“民不可有此色，士不可无此味。”徐九经走后，百姓将他画的菜刻在石上，并写下勤、俭、忍三字，称为徐公三字经 。这三个字，在中国政治史上实在是可圈可点。不能甘于清贫淡泊，当不了清官。
··············
试解：个人认为，成语中有“面有菜色”之说，形容人饱受饥馑，面色难看。所以此处徐九经说民不可有此色，意为不可让百姓忍饥挨饿。而为官者则须谨记勤、俭、忍三字，常食菜以不忘民间疾苦。
