仙鹤草是一种野菜,在农村是非常的常见,太常见的东西,人们认为是不可以吃的,仙鹤草是可以食用的,食用方法是怎样的呢?有着怎样的作用与功效呢?

仙鹤草学名龙牙草,又名地仙草、黄牛尾、瓜香草、老牛筋等。相传在古代某个时期很多人们患上了一种咯血的重病,在危难之际,从天空中飞来仙鹤,仙鹤嘴里衔着仙草到人间拯救苍生,使人们病愈安康,重新走上了幸福的生活。人们为了感谢仙鹤的救命之恩,把这种仙草广为播种,并称之为“仙鹤草。”

龙牙草的全草,根及冬芽均为重要药材。具有收敛止血,强心,强壮,止痢及消炎等功效。可用于治疗治脱力劳乏,妇女月经不调,红崩白带,胃寒腹痛,赤白痢疾,吐血,咯血,肠风、尿血、子宫出血,十二指肠出血等症。

龙牙草在我国大部分地区均有分布。比较常见于荒地、山坡、沟谷、溪旁、草地林缘、灌木丛等处。

传统中医认为:仙鹤草性味苦、涩,温。有止血,强心,强壮,健胃、止痢及消炎作用。治脱力劳乏,妇女月经不调,红崩白带,胃寒腹痛,赤白痢疾,吐血,咯血,肠风、尿血、子宫出血,十二指肠出血等症。它还能补肾,消炎,止痛,根芽还可以驱绦虫。

对于外伤出血,龙牙草也有很好的止血效果,经常户外远足的朋友可以加以识别,以备不时之需。

龙牙草嫩茎叶还含有多种营养成分,具有很高的营养价值,是一种食药兼备的野菜,可为人体提供丰富的钙质、胡萝卜素和vc,可增强体质、提高机体的免疫力。

龙牙草食用方法:在春夏两季,可采摘龙牙草幼苗及嫩茎叶食用。先将嫩茎叶清洗干净,然后用开水焯烫焯2分钟,再用凉水中浸泡半天,以去除苦涩味。之后可以炒食、凉拌或用来蘸酱食用,味道鲜美独特。

仙鹤草识别方法:龙牙草为奇数羽状复叶互生,叶大小不等,间隔排列,两面有毛,边缘有齿;花为黄色,总花序可长达20厘米,成年龙牙草株高约1米。

仙鹤草的食用方法就介绍到这里了,还能止血,要是在户外出现了流血的情况,还真的可以试试。