板栗，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，这个炒板栗可以放白糖吗?炒板栗可以放多久：
炒板栗可以放白糖吗：
可以。
原料：栗子、粗盐、白砂糖。
做法：
1、先用刀将栗子切开一个口，这步是必须进行的，因为栗子在锅中遇热会膨胀，预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件。我用毛巾垫着是为了防滑，这样不怕栗子滑跑了而切到自己的手;
2、把栗子洗净，泡半小时左右;
3、沥干水分;
4、干净干爽的锅内先放入盐，中小火慢慢地炒至微黄;
5、加入适量白糖一起翻炒;
6、当糖和盐完全混合在一起，看上去黄黄的，还真有点象砂子;
7、放入晾干的栗子，翻炒;
8、不停地翻炒，累啊~十几分钟后已可见栗子被炒出了光泽，有些栗子已经微微爆裂开口了，“砂子”也更黑了些;
9、二十几分钟过后，“砂子”又黑又沉，满头大汗的我已经炒不动了，最后把锅盖盖上，关掉火，让它在里面闷上十多分钟，再取出来吃吧。
美味提示：
1、栗子必须在下锅前深切一刀，否则容易在锅内受热而“爆炸”;
2、栗子事先泡一泡，熟后的栗子较容易“脱衣”;
3、栗子下锅前要沥干水份，尽量一次不要炒太多，以免翻炒不过来;
4、炒好的栗子要趁热吃，这时特别容易剥壳和脱皮，凉后的栗子会变潮，这时再吃就很难脱皮了，那层薄薄的皮紧紧地贴着栗子肉，剥得很痛苦。
炒板栗可以放多久：
最长一周的时间。
买回家的熟板栗最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂，有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。
所以买回家的板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质。变质和霉变板栗是不能食用的，吃了霉变的板栗会导致中毒。
炒板栗是可以放白糖的，一般是可以放一周的。
