啤酒销量受季节性影响显著,5-8月是旺季,其中6月销量全年最高,青岛处于啤酒品牌竞争力领先地位,认知度、美誉度和需求度独占鳌头,其次燕京排名第二,需求度表现不理想,线上渠道有待加强;百威多品牌运作模式,旗下哈尔滨和百威表现相近,哈尔滨表现更优异。

从消费层次消费结构来看,5-20元/l的中端啤酒是主力,销量占比近70%,超高端(25元/l)产品未来可期,从销量走势看,25元/l以上超高端产品呈增长趋势,且同比增长率相对较高。

价格5-12元/l中低价位段,头部品牌集中度相对较高,哈尔滨和青岛在此价位段竞争力较强,超高端价格段则并未出现一家独大的品牌,行业集中度相对更低,切入难度较小。黄啤是主流产品,占比超80%;

青岛,百威和哈尔滨继续占据头部地位,乌苏、燕京和凯旋1664增长趋势值得关注,头部品牌中百威和乌苏集中在12-20元/l的中端价格段,青岛布局广,价格段分散

消费者好评中味道好,醇厚和清爽等口感方面比较集中。

主流品牌的评论内容相对一致,凯旋1664“香”的特点较为突出,从评论内容看,消费者最关注产品的口味口感和价格。

百威、凯旋1664和燕京的口味口感更受消费者认可, 通过对比发现,百威、凯旋1664和燕京的消费者更愿意提及它的口味口感,且好评率高于行业平均水平;好喝、醇厚、味道不错香、甜是主要提及词汇。哈尔滨的价格最受消费者认可。

哈尔滨、雪花以及燕京的消费者更愿意提及它的价格,但哈尔滨的价格好评率高于平均水平,较受认可;便宜、实惠、物美价廉、划 算是主要提及的词汇。雪花和哈尔滨的物流及服务最受消费者认可

哈尔滨和雪花的消费者更愿意提及它的物流及服务,且好评率高于平均水平,较受认可; 物流快、送货到家、服务态度好、服务专业是主要提及的词汇。青岛和燕京的质量最受消费者认可

青岛和燕京的消费者更愿意提及它的质量,且好评率高于平均水平,较受认可; 品质好、质量高、不上头是主要提及的词汇。消费者对新鲜度较为挑剔,其中青岛的新鲜度相对而言更受认可

百威、凯旋1664和青岛的的消费者更愿意提及它的新鲜度,但是仅青岛好评率高于平均水平,较受认可;日期新、新鲜、过期和不新鲜是主要提及词汇。

ta们正处于37岁这样一个发展稳定和上升期的年纪,相较于总体人群,更多人处于全职人员的阶段,享受生活、繁忙、责任是ta们 现在的关键词。ta们偏好使用爱奇艺视频、腾讯视频享受自己的娱乐时光,近一周接触过的社交媒体广告为微信朋友圈广告、微信公 众号广告。

ta们偏爱于在网络上发表产品相关的观点,选购烟酒通常去大型超市。

平均年龄为37,90后的占比最多, 为29%;

婚姻状况分布为已婚的占比相较于总 体人群突出,为68%; 目前工作状态分布为全职人员的占比 相较于总体人群突出,为80%;