白面焖子做法-博天堂网页

1、白面馒头，地瓜淀粉，盐，大料，肉汤。

2、用绞肉机或者家用丝刨器将蒸熟晾好的馒头打成细碎的馒头末，把碎馒头末和地瓜淀粉依照比例一起绞碎揉烂，变成胶合面糊状况。放上盐，大料，肉汤一起揉进面糊。

3、将麻布打湿，铺在蒸笼上。放在锅内。将做好的面糊浇灌在麻布上，面糊四周用简易木棍裹着麻布撑住，避免面糊四处淌散。

4、盖好锅盖。开端蒸煮。依据自己铺设的厚度和屉数琢磨时光。可以打开笼盖，轻提一角感到一下手感，如果感到有了弹性，比拟柔软，就根本可以了。

5、下笼，把蒸好的焖子块自然风干。 直到变成赭石色彩方可，切块，切丝，整顿成须要形状。