茉莉枸杞银耳羹食材：银耳10g、茉莉4g、冰糖60g、枸杞子适量做法：1)准备好银耳、茉莉花、冰糖、枸杞子。2)银耳、茉莉分别用冷水泡发。
茉莉花枸杞银耳汤食材:银耳10g、茉莉花4g、冰糖60g、枸杞子适量。
练习:
1)准备银耳、茉莉花、冰糖、枸杞子。
2)银耳和茉莉花分别用冷水浸泡。
3)浸泡后的银耳洗净撕裂，倒入电饭煲中，加入冷水，煮沸；转保温炖40分钟。
4)加入冰糖。
5)加入枸杞。
6)倒入茉莉花和浸泡过的花汁。
7)将炖好的银耳放入碗中，趁热食用。
桂花小豆粥
配料:红豆150克，红糖适量，桂花适量，藕粉适量。
练习:
1)准备配料
2)红豆洗净，提前浸泡(最好浸泡一夜)。
3)将泡好的红豆放入锅中，加入清水。
4)开大火煮至水沸腾。
5)水开后，小火慢炖。
6)煮至豆子微微起皮。
7)加入红糖。
8)加入桂花(可加入糖桂花糊)。
9)莲藕淀粉加水拌匀。
10)煮至红糖溶解，用准备好的藕粉勾芡。
11)勾搭酱汁，大火煮开，红豆粥勾芡。
12)香甜温润的桂花豆粥很适合这个季节。
玫瑰茄茶
成分:3朵玫瑰茄，适量蜂蜜。
练习:
1)准备玫瑰茄，取四个，只用三个，太多太酸。
2)将玫瑰茄放入杯中，倒入沸水中。你可以看到花朵上的玫瑰红色沸水慢慢渗出来。
3)盖上锅盖炖5分钟左右，颜色会稍微变红。
4)越来越红了。
5)浸泡后的玫红色，鲜艳吗？
6)因为玫瑰茄泡的茶是酸的，可以加点蜂蜜调一下味道。
7)勾兑玫瑰茄子茶，慢慢享用。
玫瑰红枣蜂蜜茶
食材:红枣500克，玫瑰10克，冰糖80克。
练习:
1)准备红枣、玫瑰、冰糖。
2)红枣浸泡，洗净，去枣。
3)将红枣肉倒入砂锅中，加入适量冷水，大火烧开，小火煮20分钟。
4)加入冰糖。
5)用勺子将枣肉碾碎，直到水分逐渐减少，枣泥变稠。
6)加入玫瑰，煮至花瓣张开；冷却，加入蜂蜜，保存在玻璃瓶中。
青苹果玫瑰茶
配料:青苹果1个，玫瑰干12朵，苹果汁500毫升，冰糖适量。
练习:
1)首先准备好基础材料:青苹果、玫瑰干、苹果汁。
2)一块冰糖。
3)将干玫瑰洗净，用温水浸泡至变软。
4)将苹果汁倒入牛奶锅中，大火煮沸。
5)加入浸泡过的玫瑰。
6)青苹果去皮去核，需要时切成片。如果切得早，它们会因氧化而变色。
7)将切好的青苹果倒入锅中。
8)转中火继续煮几分钟。
9)加入冰糖。
10)开大火煮至冰糖融化，然后关火。
糖渍柠檬
配料:3个柠檬，1000克冰糖。
练习:
1)先用水冲洗新鲜柠檬。
2)将柠檬放入清水中，加入适量盐，浸泡半小时。
3)清洁并干燥密封的瓶子。
4)冰糖备用
5)30分钟后，将柠檬冲洗干净，用餐巾纸擦净水分，切片后放入无菌玻璃瓶中。
6)一层柠檬，一层冰糖，为了让果汁更快出来，可以拿勺子在里面捣一捣，这样冰糖和果汁会融合半天。
7)冰箱冷藏，喝的时候拿出来，尤其是早上水温在30-40之间的时候，加点淡盐，空在肚子里喝，很有效。
悉尼菊花茶
配料:雪梨50g，枸杞2g，菊花2g，冰糖。
练习:
1)准备材料:菊花、枸杞、雪梨、冰糖。
2)用温水浸泡菊花，可以缩短时间。
3)浸泡枸杞。
4)剥雪梨
5)加入水煮雪梨，加入适量冰糖，
6)煮开后，加入适量枸杞，
7)放入菊花，煮沸后饮用。
